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2012 millésime de folie

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2012 est et restera un millésime d’exception.

Car rares sont les années qui enchaînent autant d’incidents climatiques : gel de printemps, températures trop fraîches au moment de la floraison, divers passages de grêle et échaudage ⁽¹⁾ ont contribués à stresser la vigne et réduire très significativement la production.

C’est pour tout vigneron une épreuve très difficile que de voir une année de travail anéantie par quelques minutes de déchaînements climatiques.

Deux points semblent désormais acquis, après cette folle année.

Le premier concerne les rendements, très faibles, 18-20 hl par hectare, soit une baisse d’au moins 50% par rapport à une année ordinaire.

Le second nous assure des vins d’une très grande qualité, bien que leur élevage ne soit pas encore terminé. C’est la seule vraie satisfaction de ce millésime caractériel.

• (1) Echaudage (ou grillage) se produit sur les raisins avant la véraison. La partie du raisin exposée au soleil est grillée. Les baies se dessèchent, se flétrissent et tombent.