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Corton grand cru
Savigny-lès-Beaune Village
Bourgogne
Savigny-lès-Beaune Village
Aloxe-Corton village
Savigny-lès-Beaune 1er Cru
Pernand-Vergelesses 1er cru
Beaune 1er cru
- CEPAGE : Pinot Noir
- PRODUCTION : 1000-1500 bouteilles
- SURFACE : 0 ha 27
- AGE DU VIGNOBLE : 50 ans
- TERROIR : Vin issu de plusieurs parcelles en appellation bourgogne situées au croisement des communes de Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Il se situe sur le piémont des côtes, le sol profond et argileux offre à la vigne une pousse sans stress.
- ELEVAGE : 10-12 mois en barrique.
- EXPRESSION : Ce vin exhale des senteurs de fruits frais. Elégant et charmant, il enrobe le palais de douce cerise. Vin initiatique, il offre la bonne clé pour découvrir toutes les richesses de nos autres appellations.
- GARDE : Un pinot de plaisir à boire dans sa jeunesse (2-5 ans).
- METSPâtés, terrines, rillettes, charcuterie, andouillette, potée bourguignonne, fromages à pâte cuite…
- TEMPERATURE DE SERVICE : 12 à 14 °C pour un vin jeune, 14 à 16 °C pour un vin plus mûr.
